隨著食品加工技術的發展，食品生產的規模也逐漸增大，食品安全問題的重要性日漸突出，而食品安全檢驗檢測技術能夠為食品安全提供科學的保障。開展食品快檢工作可快速地了解到食品的安全與質量，食品檢測儀器是一款能夠對蔬果、畜禽肉類、水產品及其制品、海產品、水發產品等食品的安全性進行快速篩檢。

食品檢測儀器目前廣泛應用與各類食品的抽檢或自檢工作中，儀器的應用場所主要包括高教院校、養殖場、科研院所、屠宰場、食品肉產品深加工企業、農貿批發市場、蔬菜檢測中心、餐飲機構、果蔬農業生產基地、大型商超等。儀器檢測功能多、項目種類齊全，檢測速度快，可滿足現場快速檢測的要求。

食品檢測儀器內置高靈敏真彩觸摸屏，一鍵式操作，使用方便，內置多個檢測通道，多個樣品可同時檢測，檢測結果互不干擾，大大提升了檢測速率。食品檢測儀器的使用有效節省了食品安全檢測的時間成本和人力成本，擴大了食品安全檢測的工作范圍，讓食品安全檢測工作變得更加便捷、高效。