蜂蜜檢測儀現可用于檢測蜂蜜蔗糖、蜂蜜還原糖、蜂蜜酸度、蜂蜜中農藥殘留、蜂蜜水分、蜂蜜糖分、蜂蜜中灰分等檢測項目。蜂蜜檢測儀是恒美新推出的一款食品安全檢測儀器，廣泛應用于各類蜂蜜品質的快速定量檢測。恒美蜂蜜檢測儀器有兩款HM-FM1和HM-FM2儀器選擇，用戶可根據需求選擇適合自己的那一款。

  蜂蜜的主要成分是糖類，大多是人體易吸收的葡萄糖和果糖，此外蜂蜜還含有豐富的氨基酸、維生素、類胡蘿卜素等多種活性物質及礦物質，主要作為人體營養滋補品、藥品、釀造蜜酒等使用，也可作為調味品。由于蜂蜜生產成本高，產量低、需求量大、價格高，一些不法商販往往在蜂蜜中摻入糖漿類物質來降低生產成本，這類物質與蜂蜜中天然的糖類物質相似，所以檢測摻假蜂蜜是行業發展的重點內容。所以借助蜂蜜檢測儀快速開展蜂蜜安全檢測工作，篩選出不合格的檢測樣品，禁止其進入市場銷售。

  蜂蜜檢測儀采用安卓智能操作系統，高效和人性化操作，智能化程度高，可快速上傳檢測數據；配備多個檢測通道，可同時檢測多個樣品，每個樣品由程度控制，獨立工作，互不干擾。蜂蜜檢測儀器配置新一代嵌入式熱敏打印機，可選擇手動打印或自動打印，檢測完成后打印檢測結果和二維碼。蜂蜜的組成成分復雜，采用蜂蜜檢測儀檢測蜂蜜中的蔗糖、葡萄糖及果糖等成分含量，判斷蜂蜜的質量狀況。